En la Polleria (Pollo o Pavo)
*En piezas para empanizar y freír. *En cuartos es muy adecuado para hacerlo a la plancha (el ala y la […]
En la Pescadería
*Las escamas deben ser brillantes, las agallas rojas y los ojos sobre todo, transparentes. Un pescado fresco tiene un aspecto
Consejos para Ahorrar Tiempo
1. Quitar la grasa de la sopa con una rebanada de pan, pasándola sobre la superficie sin tener que esperar
Curry en Polvo
Es una mezcla de especias: comino, cilantro, jengibre y pimienta de cayena. Se usa en carnes y vegetales de todo
Comino
Tiene un sabor fuerte a tierra, ligeramente dulce y grasoso. Se consigue en semillas o en polvo. Es esencial en