Bajos en grasa
Quedan deliciosos, la yema tiernita y la clara cocida. ¡Son perfectos!
Ingredientes
2 huevos frescos
Aceite en aerosol «PAM»
Una sartén pequeña con tapa
Una cucharada de agua
Sal y pimienta
Procedimiento
1. Selecciona los huevos de manera que estén muy frescos, sácalos del refrigerador mas o menos 30 minutos antes de cocinarlos, rocía el aceite en aerosol en la sartén.
2. Prende la estufa, rompe cuidadosamente los huevos dentro de la sartén, cuando empiecen a cocinarse vacía una cucharada de agua por un lado, con mucho cuidado; inmediatamente coloca su tapadera, cuenta hasta el numero diez y retira la tapadera de la sartén.
3. Utilizando una pala de madera sácalos de la sartén. Si tu sartén es de buena calidad, se resbalaran directamente al plato.